Salade Nicoise

Aantal personen:

Ingrediënten

2 Blikjes tonijn op olie, uitgelekt
1/2 krop bindsla, de binnenste bladeren in brede repen gesneden
1 grote rode ui, in ringen gesneden
200 g harricots verts, in 4 min. beetgaar gekookt
100 g aardappelblokjes, gekookt
4( pomodori) tomaten, in partjes gesneden
3 eetl zwarte olijven
10 ansjovisfilets

Voor de dressing:
6 eetl olijfolie
2 eetl (dragon) azijn
1 teen knoflook, uit de knijper
zout en peper
2 eieren, hardgekookt, in plakjes ( of partjes) om te garneren

Bereiden

Meng alle ingrediënten voor de salade vlak voor het serveren. Klop een dressing van de olie,azijn en knoflook en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de salade over grote kommen en schenk de dressing eroverheen. Garneer met plakjes ei en eventueel nog wat verse dragon.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Carpaccio van ossenhaas
Italiaanse broodsalade 2
Paddestoelen met gedroogd fruit (salade)
Arlequins
Aardappelsandwich met zalm

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes

Receptenzoeker

Toprecept

Receptenzoeker

Toprecept.nl

Salade Nicoise

Ingrediënten

Bereiden

Reacties

Laat je reactie achter

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Pagina's

Links

Over ons